Descripción:
Viñedos ubicados en los términos del Bonillo y la zona alta de Villarrobledo, a unos 1.050 y 840 metros de altitud, respectivamente. Se trabaja de manera respetuosa con el medio ambiente, utilizando abono orgánico y azufre como base única de su viticultura, además de la utilización de nuevas técnicas de ozono.
Edad:
Viñedos plantados entre los años 1996 y 2000.
Suelo:
Son suelos arcilloso-calcáreos. La parte arcillosa proporciona al suelo más capacidad para retener nutrientes y agua, ofreciendo vinos elegantes y con mayor estructura, ya que los ciclos de maduración son más largos y se consigue una mayor carga de polifenoles durante la maduración. Y la parte calcárea aporta vinos de buen contenido alcohólico, con baja acidez y de muy buena calidad.
Rendimiento:
Entre 6.000 y 10.000 kilogramos por hectárea.